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    德捷力爭艷亞洲生鮮配送展 液氮速凍線彰顯其卓越品質

    時間:2021-07-01    來源:本站    點擊:2778次   

      【中國食品機械設備網 展商新聞】2016年6月14日,亞洲生鮮配送展在上海新國際博覽中心盛大開啟。來自國內外200余家行業領軍企業在14000平方米的面積上展示冷鏈配送及檢測服務、冷藏冷凍設備、冷庫倉儲、冷鏈運輸裝備、果蔬分選、生鮮加工保鮮及包裝等在內的新產品、新技術和創新解決方案。深圳市德捷力冷凍科技有限公司作為食品低溫保鮮專家,參與了本次冷鏈盛宴,受到行業和客戶的強烈關注。

      
      
    亞洲生鮮配送展
      
      生鮮是我國一個大民生行業,有著萬億級的市場。近年來,生鮮借助電商平臺,發展越發迅猛。據預測,2016年我國生鮮電商市場交易規模將達到920億元,市場廣闊,潛力巨大。這些都拉動了我國低溫冷鏈配送的市場需求,相關的冷凍保鮮設備迎來無限商機。
      
      6月14日—16日,亞洲生鮮配送展吸引了眾多業界大咖震撼來襲。展位號為E4.239的深圳市德捷力冷凍科技有限公司(以下簡稱:德捷力)憑借其“食品低溫保鮮專家”的身份,攜帶液氮速凍線、多功能柜式速凍機等設備,一路踏浪逐新,昂首前來。
      

      
    德捷力展臺前咨詢者絡繹不絕
      
      液氮速凍線作為德捷力的王牌產品,在展會現場頗受關注,不少采購商特意來到展位前一睹其芳容。液氮的超低溫能使食品迅速降溫凍結,能很好的保持食品的質地,并且不會對食品產生任何影響,而且安全環保,無污染,是一種理想的速凍技術。目前,食品的液氮速凍在國外發達國家已廣泛使用,但國內近幾年才開始慢慢興起,未來前景十分廣泛。
      
      據了解,用液氮速凍食品,始于美國。美國在50年代就開始了這方面的研究,至1960年即正式用于速凍食品,1964年開始在生產上迅速推廣。英國1981年液氮速凍食品占冷凍食品的10%,用液氮量超過100kt。西歐液氮產量的1/3用于食品速凍和冷藏運輸。日本液氮速凍食品約占冷凍食品的40~50%。目前美國有幾百家食品加工企業采用液氮速凍,僅一家速凍牛排廠每天用700t液氮。
      
      我國70年代初就已研制出液氮速凍食品生產線,80年代先后從日本、瑞典、法國、美國和丹麥等國引進了各種速凍裝置(包括液氮速凍),并對銀魚、湖蟹、對蝦等鮮活水產品液氮速凍成功。由于每公斤速凍食品需用液氮1.3~1.5kg,受液氮價格高的影響,1991年我國自己制造的各類速凍裝置中,采用液氮的少,造成我國目前液氮速凍食品在冷凍食品中所占比例很低,未能廣泛普及。
      
      近幾年,隨著改革開放的深入,國外主要跨國氣體公司競相在我國建立合資企業,帶來了先進的空分設備、技術和管理,使我國低溫液體的產量大幅度提高,供應的地區和范圍不斷擴大,價格大幅度降低,大大促進了液氮的應用。
      
      德捷力——生鮮冷凍專家
      
      德捷力敏銳地預見了液氮速凍在我國的市場潛力,經過近20年的發展,成長為一家集研發、生產、銷售為一體的高新技術企業,成為國內數一數二的液氮速凍線制造商,為客戶提供超低溫冷凍及速凍技術整體解決方案。多年以來,“安全衛生、殺菌、投資少、能耗低、成本低、保持時間長、凍結時間短”的產品特點為德捷力贏得了廣泛的市場贊譽。
      
      未來,我國生鮮市場毋庸置疑會迎來飛速發展,對食品冷凍、保鮮技術也將有更高的要求。德捷力心懷“讓食物及生活更美好”的愿景,秉承“讓速凍為食品保持更好品質”的理念,研發、生產能滿足客戶、服務市場的冷凍設備,為我國生鮮市場的發展“雪中送炭”。(來源:中國食品機械設備網)

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