德捷力爭艷亞洲生鮮配送展 液氮速凍線彰顯其卓越品質
時間：2021-07-01 來源：本站 點擊：2778次
【中國食品機械設備網 展商新聞】2016年6月14日，亞洲生鮮配送展在上海新國際博覽中心盛大開啟。來自國內外200余家行業領軍企業在14000平方米的面積上展示冷鏈配送及檢測服務、冷藏冷凍設備、冷庫倉儲、冷鏈運輸裝備、果蔬分選、生鮮加工保鮮及包裝等在內的新產品、新技術和創新解決方案。深圳市德捷力冷凍科技有限公司作為食品低溫保鮮專家，參與了本次冷鏈盛宴，受到行業和客戶的強烈關注。
亞洲生鮮配送展
生鮮是我國一個大民生行業，有著萬億級的市場。近年來，生鮮借助電商平臺，發展越發迅猛。據預測，2016年我國生鮮電商市場交易規模將達到920億元，市場廣闊，潛力巨大。這些都拉動了我國低溫冷鏈配送的市場需求，相關的冷凍保鮮設備迎來無限商機。
6月14日—16日，亞洲生鮮配送展吸引了眾多業界大咖震撼來襲。展位號為E4.239的深圳市德捷力冷凍科技有限公司（以下簡稱：德捷力）憑借其“食品低溫保鮮專家”的身份，攜帶液氮速凍線、多功能柜式速凍機等設備，一路踏浪逐新，昂首前來。
德捷力展臺前咨詢者絡繹不絕
液氮速凍線作為德捷力的王牌產品，在展會現場頗受關注，不少采購商特意來到展位前一睹其芳容。液氮的超低溫能使食品迅速降溫凍結，能很好的保持食品的質地，并且不會對食品產生任何影響，而且安全環保，無污染，是一種理想的速凍技術。目前，食品的液氮速凍在國外發達國家已廣泛使用，但國內近幾年才開始慢慢興起，未來前景十分廣泛。
據了解，用液氮速凍食品，始于美國。美國在50年代就開始了這方面的研究，至1960年即正式用于速凍食品，1964年開始在生產上迅速推廣。英國1981年液氮速凍食品占冷凍食品的10%，用液氮量超過100kt。西歐液氮產量的1/3用于食品速凍和冷藏運輸。日本液氮速凍食品約占冷凍食品的40～50%。目前美國有幾百家食品加工企業采用液氮速凍，僅一家速凍牛排廠每天用700t液氮。
我國70年代初就已研制出液氮速凍食品生產線，80年代先后從日本、瑞典、法國、美國和丹麥等國引進了各種速凍裝置（包括液氮速凍），并對銀魚、湖蟹、對蝦等鮮活水產品液氮速凍成功。由于每公斤速凍食品需用液氮1.3～1.5kg，受液氮價格高的影響，1991年我國自己制造的各類速凍裝置中，采用液氮的少，造成我國目前液氮速凍食品在冷凍食品中所占比例很低，未能廣泛普及。
近幾年，隨著改革開放的深入，國外主要跨國氣體公司競相在我國建立合資企業，帶來了先進的空分設備、技術和管理，使我國低溫液體的產量大幅度提高，供應的地區和范圍不斷擴大，價格大幅度降低，大大促進了液氮的應用。
德捷力——生鮮冷凍專家
德捷力敏銳地預見了液氮速凍在我國的市場潛力，經過近20年的發展，成長為一家集研發、生產、銷售為一體的高新技術企業，成為國內數一數二的液氮速凍線制造商，為客戶提供超低溫冷凍及速凍技術整體解決方案。多年以來，“安全衛生、殺菌、投資少、能耗低、成本低、保持時間長、凍結時間短”的產品特點為德捷力贏得了廣泛的市場贊譽。
未來，我國生鮮市場毋庸置疑會迎來飛速發展，對食品冷凍、保鮮技術也將有更高的要求。德捷力心懷“讓食物及生活更美好”的愿景，秉承“讓速凍為食品保持更好品質”的理念，研發、生產能滿足客戶、服務市場的冷凍設備，為我國生鮮市場的發展“雪中送炭”。(來源：中國食品機械設備網)
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